Daging Mentah Mungkin Tidak Baik Untuk Anjing – Anda mungkin berpikir bahwa makanan hewani dari daging mentah baik untuk anjing Anda. Tetapi sebuah studi baru, yang diterbitkan hari ini di Vet Record, menemukan bahwa jamur ini dapat memiliki bakteri tingkat tinggi yang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi hewan peliharaan Anda.
Para peneliti juga memperingatkan bahwa makanan semacam itu dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi Anda, atau orang lain di rumah Anda jika sistem kekebalannya terganggu. Itu termasuk anak-anak, orang tua atau siapa saja yang memakai obat penekan sistem kekebalan untuk suatu kondisi kesehatan. sbobet365
Ini bukan pertama kalinya daging hewan peliharaan ditemukan terkontaminasi bakteri pathogen. Studi terbaru melihat sampel dari 60 produk daging hewan peliharaan mentah yang tersedia secara komersial di Eropa. Para peneliti Swedia menguji sampel ini di laboratorium untuk patogen seperti E. coli, Salmonella dan Campylobacter, yang dapat menyebabkan penyakit pada hewan peliharaan dan manusia.
Seluruh 60 sampel ditemukan terkontaminasi bakteri Enterobacteriaceae (famili E. coli). Penemuan E. coli pada produk daging menunjukkan adanya kontaminasi feses, karena bakteri tersebut ditemukan di saluran pencernaan hewan. Ini juga merupakan indikator kebersihan yang buruk selama pemrosesan daging.
Tingkat kontaminasi ditemukan bervariasi di antara produsen tetapi lebih dari setengah sampel 31 (52%) melebihi ambang batas maksimum yang ditetapkan oleh peraturan Uni Eropa. Bakteri lain yang ditemukan di beberapa sampel, seperti Salmonella, Clostridium perfringens dan Campylobacter, dianggap berpotensi patogen, yang berarti dapat menyebabkan penyakit serius pada hewan dan manusia.
Apa Itu Daging Hewan Peliharaan?
Di Australia, daging mentah hewan peliharaan, atau daging hewan peliharaan, didefinisikan sebagai “daging dalam keadaan mentah yang dimaksudkan sebagai makanan untuk hewan peliharaan”. Ini membedakannya dari daging tingkat manusia.
Daging kelas manusia diatur dengan ketat . Misalnya, sering kali dilakukan pengujian kontaminasi bakteri untuk memastikan produk aman untuk dikonsumsi manusia.
Pada dasarnya, produk daging tingkat manusia diseka untuk E. coli dan Salmonella begitu mereka keluar dari rumah potong hewan. Usap ini menunjukkan kebersihan pengolahan daging dan apakah ada kontaminasi feses.
Daging hewan peliharaan tidak diwajibkan secara hukum untuk menjalani pengujian bakteri di Australia, jadi tidak diketahui apakah daging hewan peliharaan di sini terkontaminasi seperti sampel dalam penelitian Swedia ini.
Ada hukum tentang bagaimana daging hewan dibuat dan ditangani. Tetapi undang-undang ini terutama berkaitan dengan perlindungan keselamatan manusia dari kontaminasi dan paparan daging hewan peliharaan, daripada memastikannya aman dan sehat untuk hewan peliharaan.
Hukum untuk daging hewan peliharaan di Australia berbeda di setiap negara bagian, yang telah diidentifikasi sebagai masalah. Peraturan makanan hewan (termasuk daging hewan peliharaan) di Australia mungkin akan segera berubah.
Resiko Bagi Manusia
Bahaya daging hewan peliharaan mentah yang terkontaminasi bakteri yang berpotensi patogen tidak terbatas pada anjing yang memakan makanan tersebut sebagai bagian dari makanannya.
Menangani daging mentah hewan peliharaan di dapur Anda juga bisa menghadirkan risiko yang sangat nyata. Cairan dari daging dapat dengan mudah mencemari permukaan dapur. Mulut anjing Anda juga dapat menampung bakteri ini dan menyebarkannya kepada Anda melalui jilatan dan ciuman.
Itu sebabnya siapa pun yang sistem kekebalannya mungkin terganggu tidak boleh terpapar daging hewan peliharaan mentah. Karena alasan ini, serta risiko terhadap anjing itu sendiri, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS tidak mendukung pemberian makanan mentah untuk anjing.
Anjing Bisa Makan Daging Mentah
Kita tahu bahwa anjing telah berevolusi untuk bisa makan daging mentah. Anjing memiliki perut dan saluran usus yang sedikit berbeda dari kita, yang memungkinkan mereka makan makanan yang tidak bisa dimakan manusia.
Tetapi anjing masih bisa sakit karena bakteri dalam makanannya. Kita juga tahu bahwa anjing dengan penyakit gastrointestinal melepaskan spesies bakteri, seperti yang disebutkan dalam penelitian Swedia, dalam kotorannya jauh lebih besar daripada anjing yang sehat. Anjing juga bisa terkena gastro dari bakteri patogen seperti Salmonella seperti kita.
Lingkungan yang penuh tekanan seperti kandang dan rumah sakit hewan dapat melemahkan sistem kekebalan. Anjing yang menjalani pengobatan seperti steroid atau kemoterapi juga akan mengurangi kekebalan terhadap bakteri, termasuk yang ada dalam makanannya.
Bagaimana Menjaga Diri Anda Tetap Aman
Penulis studi baru ini menawarkan beberapa tip praktis yang bagus tentang bagaimana menjaga diri Anda tetap aman saat menangani daging mentah hewan peliharaan.
- simpan daging mentah hewan peliharaan dibekukan sampai digunakan
- menangani daging hewan peliharaan mentah secara terpisah dari semua makanan manusia lainnya, dan gunakan peralatan khusus daging hewan peliharaan atau cuci peralatan secara menyeluruh setelah digunakan
- hindari ciuman dan jilatan dari anjing yang baru saja makan daging hewan peliharaan mentah
- jangan memberi makan daging hewan peliharaan mentah di rumah dengan orang-orang yang kekebalannya lemah.
Anda selanjutnya dapat mengurangi risiko dengan hanya memberi makan daging kualitas manusia untuk anjing Anda, daripada daging hewan peliharaan, karena muatan bakteri dan keberadaan kontaminan lain harus minimal. Anjing memerlukan diet seimbang dengan vitamin dan mineral dalam rasio tertentu untuk menghindari penyakit, jadi semua makanan buatan sendiri hanya boleh diberi makan di bawah bimbingan dokter hewan.